龍眼蜜是什么蜜？

1、龍眼蜜是蜜蜂采集龍眼花蜜[花蜜是現(xiàn)代詞，是一個(gè)專有名詞，指的是不同于那種物質(zhì)上的花蜜,這里的花蜜是對(duì)花兒樂(lè)隊(duì)，歌迷的一種昵稱。]釀制[釀制，讀音niàng zhì，漢語(yǔ)詞語(yǔ)，釋義是釀造。]成的，未結(jié)晶[熱的飽和溶液冷卻后，溶質(zhì)以晶體的形式析出，這一過(guò)程叫結(jié)晶。]時(shí)呈琥珀色[琥珀色（Amber Color）：顏色的一種。](光線不足時(shí)肉眼看起來(lái)[看起來(lái) 拼音： 解釋： 1.]是深琥珀色)，有龍眼花特有的芬芳香味[指令人感到愉快舒適的氣息和味感的總稱，它是通過(guò)人們的嗅覺(jué)和味覺(jué)器官感覺(jué)到的。]，味道甘甜并略帶有淡淡的微酸味[酸味能給人以爽快、**的感覺(jué),具有增強(qiáng)食欲的作用,在食品加工中使用酸味劑,一般都有一定的防腐效果,還有助于溶解纖維素及鈣、磷等物質(zhì),既可幫助消化,增強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)素的吸收,又具有一定的殺菌解毒功效。]，回味時(shí)也有清爽自然且令人愉悅的龍眼香味，不易結(jié)晶，低溫環(huán)境下偶有結(jié)晶呈淺黃色粗顆粒狀[顆粒狀，醫(yī)學(xué)術(shù)語(yǔ)，泛指基部直徑不超過(guò)高度的一種突起。]。

2、龍眼蜜是主產(chǎn)于南方地區(qū)的特色蜂蜜，主要成分是葡萄糖[葡萄糖（Glucose）（化學(xué)式C6H12O6）是自然界分布最廣且最為重要的一種單糖，它是一種多羥基醛。]和果糖，尚含少量蔗糖、氨基酸[氨基酸是羧酸碳**上的氫**被氨基取代后的化合物，氨基酸分子中含有氨基和羧基兩種官能團(tuán)。]、維生素[維生素是人和動(dòng)物為維持正常的生理功能而必須從食物中獲得的一類微量有機(jī)物質(zhì)，在人體生長(zhǎng)、代謝、發(fā)育過(guò)程中發(fā)揮著重要的作用。]、礦物質(zhì)[礦物質(zhì)（mineral），是地殼中自然存在的化合物或天然元素。]及酶類[酶類，一類具有生物催化劑活性的蛋白。]等活性物質(zhì)，尤其蛋白質(zhì)含量在我國(guó)所有單花蜜中都是最高的，另外龍眼蜜還富含鐵、鉀等礦物質(zhì)，經(jīng)常食用有補(bǔ)血養(yǎng)血、美容養(yǎng)顏等功效。