烏審大紅糜子創(chuàng)辦人:薩日娜拉。電話:18904777771(聯(lián)系時請說是開心投資平臺看到的)

地址:內(nèi)蒙古鄂爾多斯市烏審旗一馬創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)園。

2017年8月份成功注冊《塔來烏素》31類。

2019年7月份成功注冊《塔來烏素》30類

2018年12月份成功注冊地理標(biāo)志證明商標(biāo)“烏審大紅糜子”31類。

2020年12月份成功注冊地理標(biāo)志證明商標(biāo)“烏審大紅糜子”30類。

隨著國家經(jīng)濟的飛速發(fā)展,城鄉(xiāng)一體化建設(shè)的持續(xù)進行。我公司2018年12月14日,成功注冊了“烏審大紅糜子”地理標(biāo)志證明商標(biāo)獲得國家知識產(chǎn)權(quán)局的核準(zhǔn),成為烏審旗首件地理標(biāo)志證明商標(biāo),實現(xiàn)了我旗地理標(biāo)志證明商標(biāo)零的突破?！盀鯇彺蠹t糜子”地理標(biāo)志商標(biāo)已經(jīng)成為全國各地農(nóng)畜產(chǎn)品參與國內(nèi)和國際市場競爭的利器?！盀鯇彺蠹t糜子”商標(biāo)成功注冊將對宣傳烏審、保護全旗農(nóng)牧民共享地理標(biāo)志經(jīng)濟效益、擴大“烏審大紅糜子”品牌知名度、帶動當(dāng)?shù)剞r(nóng)牧民增收致富 。

“烏審大紅糜子”歷史簡介

“烏審大紅糜子”產(chǎn)地:內(nèi)蒙古的南大門—鄂爾多斯市烏審旗。烏審旗處于毛烏素復(fù)地,毗鄰鄰陜、甘、寧 “金三角”地帶,烏審旗的歷史文化悠久,。該地域特定的自然地理環(huán)境,位于東經(jīng)108°17至109°40之間,北緯37°38至39°23之間,分布在以烏審旗為中心所屬的5鎮(zhèn)1蘇木,即嘎魯圖鎮(zhèn)、無定河鎮(zhèn)、烏審召鎮(zhèn)、圖克鎮(zhèn)、烏蘭陶勒蓋鎮(zhèn)、蘇力德蘇木境內(nèi)。該地域特定的自然地理環(huán)境:1、氣候情況:烏審旗年平均氣溫6.8℃,全年日照2800-3000小時,有效積溫2800-3000℃,年降水量350-400毫米,年蒸發(fā)量2200-2800毫米,年平均風(fēng)速3.4米/秒,無霜期113-156天。2、水文情況:境內(nèi)有無定河、納林河、海流圖河、白河4條黃河水系一、二級支流,流域總面積7458.6平方公里,年徑流量達33318萬立方米。同時境內(nèi)堿水湖泊較多,較大的有浩通音查干淖爾、毛敦查干淖爾、巴嘎淖爾、呼和套勒蓋淖爾、蘇日淖爾等。地下水源充沛,埋藏較淺,靜儲量達538億立方米,為這片草原帶來勃勃生機。3、土壤地貌情況:旗內(nèi)土壤類型分別為:栗鈣土、草甸土、鹽堿土或沼澤潛育土以及各類風(fēng)沙土。耕地土壤以草甸土和風(fēng)沙土為主,土層深厚,結(jié)構(gòu)良好,耕作層為20-40cm,呈堿性或微堿性。耕層有機質(zhì)含量1.4%以上,富含磷、氮、鉀、硒微量元素,具有良好的保肥、保水能力。烏審旗特有的干旱、低溫氣候,風(fēng)沙土居多的土壤地貌造就了“烏審大紅糜子”的獨特品質(zhì)。風(fēng)沙居多土壤肥沃。日照充足晝夜溫差較大。促進糜子生長,糜子種植歷史源遠流長,70年代前,主要品種就有“烏審大紅糜子”

“烏審大紅糜子”是烏審旗的特色農(nóng)副產(chǎn)品之一,種植范圍達到全旗6個蘇木鎮(zhèn)境內(nèi)61個嘎查村。 “烏審大紅糜子”具有不同于其他地區(qū)糜子的特定品質(zhì),含有β—胡蘿卜素、硒、維生素E1.52、維生素B1含0.26、維生素B2含0.10、維生素B6含0.06、鋅1.7、鈣12.8、磷420、鐵1.64、銅0.35、鎂107等,8種微量元素,占蛋白質(zhì)總量的34.71%。含人體所需的16種氨基酸,總量高達7.81%左右,富含膳食纖維高達10.4/%左右,維生素總量達1.97%左右。含有多種礦物質(zhì)元素。

吃“烏審大紅糜子”健康全世界

烏審大紅糜子加工后為(黃米)去皮后為黃色圓顆粒,顆粒飽滿,色澤金蒸煮后飯粒油亮,香味濃郁。用來蒸米飯吃最好,但用它蒸米飯時,需要先把大米提前用清水淘泡好,在加大米三分之一的黃米洗干凈,放在電飯鍋中加入適量清水正常蒸即可,切斷電源后在鍋中悶10分鐘,燜好以后就能得到香氣誘人的兩米飯,適合男女老少皆宜,更適合三高人群。 糜子面可以制作多種小吃,風(fēng)味各異、形色具佳、例如茶湯、驢打滾、炸糕、棗糕、浸糕、年糕、連毛糕、糕斜兒、清真酥香糖、湯團、粽子、攤花、煎餅、窩窩、火燒、油饃、酸飯、糜子粉、糜面杏仁茶、炒米等。

糜子分布范圍;糜子分布于我國西北、華北、西南、東北、華南以及華東等地山區(qū),新疆偶見有野生狀的。另外在亞洲、歐洲、美洲、非洲等溫暖地區(qū)也有分布。

歷史時期典故:糜子炒米已有幾千年的歷史記載。早在春秋戰(zhàn)國時期,漢代就出現(xiàn)了,諸侯們就做為軍隊的行軍糧。

現(xiàn)在的糜子,在古代稱作稷。是我國北方地區(qū)主要糧食作物之一,栽培糜子的歷史非常悠久,三國時期魏國的曹植在《應(yīng)詔詩》中寫道:芒芒原隰[xí],祁祁士女,經(jīng)彼公田,樂我黍稷。其中黍稷指的就是糜子。

糜子炒米已有幾千年的歷史記載。早在漢代就已經(jīng)出現(xiàn),諸侯們就作為軍隊的行糧,至宋末元初蒙古民族已經(jīng)廣泛的食用炒米了。

根據(jù)巜蒙古秘集》記載,成吉思汗統(tǒng)一大漠,率領(lǐng)剽悍的鐵騎三次西征,攜帶方便的炒米和風(fēng)干牛肉作為主要軍糧。當(dāng)敵人還在生火做飯時,成吉思汗的軍隊早已黃油拌一把炒米配上風(fēng)干牛肉吃飽喝足趕路了。炒米讓成吉思汗的將士渡過一次次生命的難關(guān),個個身壯如牛。無獨有偶,使蒙古族走向輝煌的歷史。

延安市寶塔區(qū)柳林林場的雒老回憶說,毛澤東當(dāng)年在延安吃到這種糜子米時曾認真的說,這種糜子米就是加工起來費點功夫,很適合我們的戰(zhàn)士……。

一碗金黃的炒米看似簡單淳樸,卻追隨蒙古民族走過千年的歲月長河,見證了元朝的興衰和游牧民族的草原文化,成為蒙古民族一代一代的喜愛食糧。

來過烏審旗的人會有這樣一種感覺,招待他們的除了手把羊肉外一定會有炒米奶茶。也就是說,炒米、奶茶、手把肉一定讓你吃個夠,這就是烏審旗人熱情樸實的待客之道。炒米不但鄂爾多斯人愛吃,內(nèi)蒙人都愛吃。炒米成了這里人們青睞的一種美食。

可見烏審旗大紅糜子炒米歷史久遠。糜子加工成炒米是牧民不可缺少的食糧,我旗牧民制做的奶油炒米香脆可口,成為地方特色美食。