利潤(rùn)率是指企業(yè)在銷售收入中所獲得的凈利潤(rùn)占銷售收入的比例，通常用百分?jǐn)?shù)表示。例如，一個(gè)企業(yè)的銷售收入為100萬(wàn)元，凈利潤(rùn)為20萬(wàn)元，其利潤(rùn)率為20%。

利潤(rùn)率的作用主要有以下幾個(gè)方面：
1. 衡量企業(yè)盈利能力：利潤(rùn)率是衡量企業(yè)盈利能力的重要指標(biāo)，高利潤(rùn)率意味著企業(yè)在銷售中獲得了更多的利潤(rùn)，反之則表示企業(yè)盈利能力較弱。
2. 比較企業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況：利潤(rùn)率可以用來比較不同企業(yè)的經(jīng)營(yíng)狀況，以便投資者、管理者等做出更明智的決策。
3. 評(píng)估企業(yè)風(fēng)險(xiǎn)：利潤(rùn)率也可以用來評(píng)估企業(yè)的風(fēng)險(xiǎn)，一般來說，利潤(rùn)率越高，企業(yè)的風(fēng)險(xiǎn)越小，反之則風(fēng)險(xiǎn)越大。
4. 指導(dǎo)企業(yè)經(jīng)營(yíng)決策：利潤(rùn)率可以指導(dǎo)企業(yè)經(jīng)營(yíng)決策，例如，當(dāng)利潤(rùn)率較低時(shí)，企業(yè)可以通過提高銷售價(jià)格、降低成本等措施來提高利潤(rùn)率。