我是餐謀長，一直在從事中餐的營銷咨詢以及品牌加盟工作，有一個號在專門做這樣的事，舌尖上的生意經(jīng)也合作過幾十上百的中餐品牌?！　】系禄粋€知名大品牌，不管是國內(nèi)還是國外都是大家津津樂道的，他的品牌建立是成功的，不管是通過什么樣的管理制度或者是推廣方式都讓人記住了這個品牌?！　∪A萊士就相對比較偏一點，會選擇一些小路口或者是里商場遠一些的位置，這樣成本是降下來了但是任留鄉(xiāng)也相應的減少了。　　舍得花錢選大地方也是因為肯德基是個有錢的主，燒錢這個事情在他們看來就是打基礎做鋪墊，華萊士更多的注重的還是國內(nèi)的市場所以會比較局限?！　∪A萊士就先對保守一些，針對的市場主要是三四線的，消費群體不一樣，他們是主打三四線這種境界水平有限的但是對炸雞漢堡也有需求的，所以在大城市沒有華萊士，他們開拓的市場也是集中在縣城?！　】傮w來說，肯德基和華萊士不能作為直接的對比對象，針對的群體不同、市場也不同所以這個也就是作為大家茶余飯后一個談論的話題，華萊士近兩年也在瘋狂的擴張不斷的改良，爭取做到三四線城市的“肯德基”，肯德基也還是把重心集中在大城市?！　?ldquo;吃貨”遍地的今天，餐飲業(yè)發(fā)展優(yōu)勢明顯。華萊士雖然是山寨的，但目前看起來前景也還算不錯。只是華萊士急速膨脹之時，正是中國人“崇洋媚外”之時。如今風水輪流轉，對西方產(chǎn)品和文化的盲目追捧已經(jīng)成為歷史，不少消費者越來越偏愛營養(yǎng)價值更高的中式快餐，就連肯德基都推出了豆?jié){油條，但靠山寨起家的華萊士卻遲遲沒有任何類似的舉動。