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老師早上好，請問餐飲店的主營業(yè)務(wù)成本是怎么核算的
2024-11-24 13:46:25
來源：互聯(lián)網(wǎng)
餐飲業(yè)主營業(yè)務(wù)成本包括，食品成本、酒水成本、香煙成本、其他成本等。 餐飲業(yè)營業(yè)成本的核算特點： 1、營業(yè)成本主要計算直接成本；一般只按耗用材料的成本來計算直接成本。 2、生產(chǎn)過程往往就是銷售甚至消費過程； 3、只計算總成本，不計算單位成本 4、各種材料一經(jīng)領(lǐng)用即計入營業(yè)成本 5、人工費不計入營業(yè)成本，直接計入營業(yè)費用，作為期間費用處理。
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