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80個家常小炒菜菜譜(讓你的家常菜變得更加豐富多彩)
2024-10-31 02:29:01
來源:互聯(lián)網(wǎng)
本文目錄一覽肉類小炒菜雞肉小炒菜魚蝦小炒菜蔬菜小炒菜
家常小炒菜是中國家庭餐桌上的一道必備菜品,它不僅美味可口,而且簡單易做,是忙碌工作的都市人的首選。家常小炒菜的制作方法多種多樣,可以根據(jù)自己的口味和喜好來選擇食材和調(diào)料。下面將介紹一些常見的肉類、雞肉、魚蝦、蔬菜和米面小炒菜的制作方法和技巧。
肉類小炒菜
肉類小炒菜是家常菜中的重要組成部分,下面介紹幾種常見的肉類小炒菜:
醬爆肉絲:將豬肉切成絲,加入醬油、鹽、糖、料酒等調(diào)料腌制,然后炒至變色,加入蔥姜蒜、辣椒等翻炒,最后加入花生米和香菜即可。 醋溜肉片:將豬肉切成薄片,加入醋、糖、鹽等調(diào)料腌制,炒至變色,加入蔥姜蒜、辣椒等翻炒,最后加入蒜泥和香菜即可。 蒜泥白肉:將豬肉切成薄片,加入鹽、糖、料酒等調(diào)料腌制,炒至變色,加入蒜泥、醬油等翻炒,最后加入青蒜即可。 香辣牛肉:將牛肉切成薄片,加入鹽、糖、料酒等調(diào)料腌制,炒至變色,加入蔥姜蒜、辣椒等翻炒,最后加入花椒粉和香菜即可。 蔥爆羊肉:將羊肉切成薄片,加入鹽、糖、料酒等調(diào)料腌制,炒至變色,加入蔥姜蒜、辣椒等翻炒,最后加入香菜即可。雞肉小炒菜
雞肉小炒菜是家常菜中的另一種重要組成部分,下面介紹幾種常見的雞肉小炒菜:
宮保雞?。?/strong>將雞肉切成丁,加入鹽、糖、料酒等調(diào)料腌制,炒至變色,加入花生米、干辣椒等翻炒,最后加入蔥姜蒜和香菜即可。 麻辣雞絲:將雞肉切成絲,加入鹽、糖、料酒等調(diào)料腌制,炒至變色,加入干辣椒、花椒等翻炒,最后加入蔥姜蒜和香菜即可。 姜蔥雞肉:將雞肉切成薄片,加入鹽、糖、料酒等調(diào)料腌制,炒至變色,加入姜、蔥等翻炒,最后加入香菜即可。 蒜香雞胸:將雞胸肉切成薄片,加入鹽、糖、料酒等調(diào)料腌制,炒至變色,加入蒜泥等翻炒,最后加入青蒜即可。 醬燒雞翅:將雞翅切成小塊,加入鹽、糖、料酒等調(diào)料腌制,炒至變色,加入醬油等翻炒,最后加入蔥姜蒜和香菜即可。魚蝦小炒菜
魚蝦小炒菜是家常菜中的另一種重要組成部分,下面介紹幾種常見的魚蝦小炒菜:
干煸蝦仁:將蝦仁炒至變色,加入干辣椒、花椒等翻炒,最后加入蔥姜蒜和香菜即可。 魚香茄子蝦仁:將茄子切成小塊,加入鹽、糖、料酒等調(diào)料腌制,炒至變軟,加入蝦仁等翻炒,最后加入蔥姜蒜和香菜即可。 姜蔥炒蝦:將蝦仁炒至變色,加入姜、蔥等翻炒,最后加入香菜即可。 蒜蓉烤魚:將魚片烤至變色,加入蒜泥等翻炒,最后加入青蒜即可。 醬爆魷魚:將魷魚切成小塊,加入鹽、糖、料酒等調(diào)料腌制,炒至變色,加入醬油等翻炒,最后加入蔥姜蒜和香菜即可。蔬菜小炒菜
蔬菜小炒菜是家常菜中的另一種重要組成部分,下面介紹幾種常見的蔬菜小炒菜:
青椒土豆絲:將土豆切成絲,青椒切成小塊,加入鹽、糖等調(diào)料腌制,炒至變軟,最后加入蔥姜蒜和香菜即可。 番茄炒蛋:將番茄切成小塊,蛋打散,加入鹽、糖等調(diào)料腌制,炒至變熟,最后加入蔥姜蒜和香菜即可。我市從2008年以來對補償標(biāo)準進行了統(tǒng)一,明確補償費用包括房屋補償費、政策性補償費、政策性補助費、政策性補貼、提前搬遷獎勵五部分,并對每項費用的構(gòu)成、具體標(biāo)準進行了細化,推行陽光操作,實行“一把尺子量到底”,保障補償工作的公開、公平、公正?!冻啥际谐青l(xiāng)房產(chǎn)管理局關(guān)于國有土地上房屋征收與補償工作中有關(guān)問題的通知》(成房發(fā)〔2015〕101號)是我市現(xiàn)行有關(guān)補償費用的專門文件,居民可通過市房管局官網(wǎng)查閱,詳細了解具體內(nèi)容。
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