如何辦理食品生產(chǎn)許可證?有哪些條件

食品安全是當下大家都非常在意的，畢竟民以食為天，食以安為先。因此經(jīng)營者若是想要經(jīng)營食品類的店鋪，食品經(jīng)營許可證是大家需要去辦理的。那么，如何辦理食品生產(chǎn)許可證?有哪些條件?為了大家有所了解，下面是我們?yōu)榇蠹易龅南嚓P整理，感興趣可以一起來看看!

如何辦理食品生產(chǎn)許可證?有哪些條件?

1.申請

您需要向所在地的食品藥品監(jiān)督管理部門提交食品生產(chǎn)許可證的申請。申請時需要提供以下資料：

(1)《食品生產(chǎn)許可證申請書》

(2) 企業(yè)營業(yè)執(zhí)照、食品衛(wèi)生許可證、企業(yè)代碼證等證件的復印件

(3) 企業(yè)的生產(chǎn)工藝流程圖和生產(chǎn)場所的平面圖

(4) 企業(yè)的質量管理制度、各項衛(wèi)生管理制度等

2.現(xiàn)場檢查

提交申請后，食品藥品監(jiān)督管理部門會對您的生產(chǎn)場所進行現(xiàn)場檢查。檢查的主要內容包括生產(chǎn)場所的衛(wèi)生狀況、工藝流程的合理性、質量控制措施等。

3.產(chǎn)品檢驗

在現(xiàn)場檢查通過后，您需要將樣品送到指定的檢驗機構進行產(chǎn)品檢驗。樣品需要滿足以下要求：

(1) 樣品必須是在正常生產(chǎn)條件下生產(chǎn)的

(2) 樣品必須符合食品安全標準和法規(guī)要求

(3) 樣品必須足夠用于檢驗和留樣

4.審批發(fā)證

如果您的現(xiàn)場檢查和產(chǎn)品檢驗都通過了，那么食品藥品監(jiān)督管理部門將會授予您食品生產(chǎn)許可證。許可證的有效期為3年。

食品生產(chǎn)許可證辦理需要的條件如下：

1、有專職或者兼職的食品安全管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度;

2、具有合理的工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸不潔物、有毒物;

3、具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應的經(jīng)營設備或者設施，有相應的通風、防腐、防塵、防蠅、消毒、更衣、盥洗、采光、照明、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施;

4、具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應的食品原料處理和食品銷售、加工、貯存等場所，保持該場所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。

法律依據(jù)：

《食品經(jīng)營許可管理辦法》 第十一條

申請食品經(jīng)營許可，應當符合下列條件：

(一)具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場所，保持該場所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離;

(二)具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應的經(jīng)營設備或者設施，有相應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施;

(三)有專職或者兼職的食品安全管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度;

具有合理的設備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物;

法律、法規(guī)規(guī)定的其他條件。