花甲又名花蛤?；撞煌律?，如果直接亨飪出來吃的口感都是泥沙，分享幾個讓花甲吐沙的小竅門吧！

首先我們把買回來的花甲，將它放一個清水的盆里，再灑點(diǎn)鹽。給花甲提供一個和它生活相似的環(huán)境，保持花甲的活性，使其在活動中主動吐沙。一般1斤的水加20g左右食鹽就可以了，半個小時過來水就會變成渾濁，然后撈出來用清水再泡一會兒，這樣的話它就會有效的把沙吐出來了。

泡花甲的時候滴幾滴香油，快速的幫助花甲吐沙。因?yàn)橄阌涂梢栽谒嫘纬梢粚颖Ｗo(hù)膜，降低氧氣溶解量，促進(jìn)花甲吐沙的頻率，花甲只需要浸泡兩個小時就可以吐沙，中途中還是要換一次水，然后再加一點(diǎn)鹽和香油。

淘米水在我們生活中是常見的，可以用來清洗一些油膩的東西。用來浸泡花甲是很有效的，淘米水對花甲比較敏感，浸泡半個小時到一個小時，就能夠有效讓它吐沙干凈，在生活中比較常用的。

白醋有美白去污的功效，一些東西臟了，浸泡一會也會變得干凈的。對于花甲吐沙來說，也是一種有效的方法。

先把花甲放心水洗一下，將花甲泥沙用清水去除掉，再換一盆清水，加入適量的白醋，把花甲浸泡了一會兒，花甲在白醋的浸泡過程中，會導(dǎo)致它的呼吸困難，就會慢慢的把殼張開。

這樣的話，就會不停地在呼吸吐沙，用白醋洗花甲，這個方法比較簡單而快捷，實(shí)用，特別有效，可以幫助我們解決吃花甲怎么吐沙的問題

可以用搖晃方法，先把花甲放在清水盆里面，用蓋子蓋上，然后就用適當(dāng)?shù)牧Χ葥u晃。不要太用力，避免把花甲殼搖碎，這樣可以通過外界的碰撞因素讓它吐沙，大概搖晃一兩分鐘，換水重復(fù)三次左右，就可以讓花甲張殼吐沙。

可以用開水加熱吐沙，把洗干凈的花甲倒入無油無水的鍋中，然后開大火加熱一分鐘。花甲就會迅速開殼，都張開了，就把火給關(guān)了，然后接著裝入菜籃，用流水沖洗，反復(fù)的沖洗，這樣它內(nèi)部的泥沙就可以沖洗干凈了。

可以用溫水吐沙，花甲放在盆里倒入50°的溫水。

如果不知道50°溫水是多少，可以用一半熱水一半涼水，花甲浸泡10分鐘左右水就變得很渾濁了，再用清水沖洗干凈就可以了。

花甲在溫度比較高溫環(huán)境中會產(chǎn)生應(yīng)激反應(yīng)，加快殼的張開速度，加快吐沙的速度。

小結(jié)：以上都是一些讓花甲吐沙的好方法，大家可以借鑒一下。