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餐飲業(yè)毛利率咋算?  毛利率=(營業(yè)收入-營業(yè)成本)/營業(yè)收入×100%   舉個例子:餐廳賣牛肉面14元一碗,原材料成本為7元,那么毛利就是7元,套用上述公式毛利率就是50%。請問這里營業(yè)收入,營業(yè)成本分不分主營業(yè)務收入成本和其他業(yè)務收入成本吶?如果分的話怎么算毛利率

2024-11-20 00:21:10 來源:互聯(lián)網(wǎng)

你好,你這個餐飲行業(yè)的話,你像你賣這個牛肉面,他就屬于你的主營業(yè)務收入,如果說你順便的,嗯再賣一些別的東西,嗯,跟餐飲的關系不太大的,那就可以確定其他業(yè)務收入的毛利率,綜合起來就是主營業(yè)務收入加其他業(yè)務收入減主營業(yè)務成本減其他業(yè)務成本除以兩個收入和。

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