營業(yè)收入計算稅金及附加的具體步驟如下：
1. 首先計算營業(yè)收入。營業(yè)收入是指企業(yè)在一定期間內通過銷售商品、提供勞務等經營活動所獲得的收入。營業(yè)收入的計算方法是將銷售額減去銷售成本或提供勞務的成本。
2. 然后計算應納稅所得額。應納稅所得額是指企業(yè)在一定期間內應納稅的收入減去允許扣除的費用后的余額。應納稅所得額的計算方法是將營業(yè)收入減去各項費用和成本，再減去各項扣除項目，如折舊、壞賬準備等。
3. 接著計算應繳納的稅金及附加。在計算應繳納的稅金及附加時，需要先確定企業(yè)所屬的稅收檔案，然后按照稅收檔案的稅率和應納稅所得額計算稅金及附加。稅金及附加包括企業(yè)所得稅、城市維護建設稅、教育費附加、地方教育附加等。
4. 最后，將應繳納的稅金及附加計入企業(yè)的財務報表中。稅金及附加應當按照稅收法規(guī)的規(guī)定計入當期損益，同時在資產負債表中列示為應交稅金及附加。