會計記賬方法包括以下基本方法和特殊方法：
1. 基本方法：
- 借貸記賬法：按照借貸關系進行記賬，即每筆交易都要至少涉及兩個賬戶，一個借方賬戶和一個貸方賬戶。
- 現(xiàn)金基礎記賬法：按照現(xiàn)金的收支情況進行記賬，即只有實際收到或支付現(xiàn)金時才進行記賬。
- 權責發(fā)生制記賬法：按照權利和責任的發(fā)生情況進行記賬，即將收入和費用記在實際發(fā)生的時間點上，而不是在實際收到或支付現(xiàn)金的時間點上。
2. 特殊方法：
- 分錄式記賬法：將每一筆交易分別列成借方和貸方的分錄，以便于核對和審計。
- 核算方法：將某些特殊的經(jīng)濟業(yè)務按照不同的核算對象進行記賬，如成本核算、固定資產(chǎn)核算等。
- 稅務記賬方法：按照稅法規(guī)定的要求進行記賬，包括增值稅專用**記賬法、普通**記賬法等。

以上是會計記賬方法的基本方法和特殊方法，不同的記賬方法適用于不同的情況和需要。