餐飲業(yè)的稅率依據(jù)所處的國(guó)家或地區(qū)的稅收法規(guī)不同而有所不同，比如中國(guó)**的餐飲稅率是3%，餐飲服務(wù)方收取的合理費(fèi)用按5%收取增值稅，但有些特殊情況下，財(cái)政部會(huì)給予折扣。例如：某地財(cái)政部將餐飲稅率從3%降至2.5%，購(gòu)買(mǎi)餐飲業(yè)服務(wù)時(shí)，可以享受相應(yīng)減免稅。另外，餐飲業(yè)服務(wù)行業(yè)也有營(yíng)業(yè)稅，按當(dāng)?shù)匾?guī)定來(lái)算，可以分為兩種：定額扣款和按比例扣款。定額扣款，購(gòu)買(mǎi)餐飲服務(wù)的企業(yè)每月支付的稅款，一般是按一定的匯率收取，如約定匯率為3000元/月，則超過(guò)3000元的收入，按3000元收取營(yíng)業(yè)稅，購(gòu)買(mǎi)餐飲服務(wù)的企業(yè)每月支付營(yíng)業(yè)稅是由其約定稅收收入的比例決定的，以當(dāng)?shù)胤ㄒ?guī)和稅收政策為準(zhǔn)，比如中國(guó)**的營(yíng)業(yè)稅一般是按3%收取。