百科知識(shí)
圣女果和西紅柿的區(qū)別
2024-08-18 20:39:49
來源:互聯(lián)網(wǎng)
圣女果也叫西紅柿,但比西紅柿要小得多,它們的區(qū)別主要如下:
1、外表不同
圣女果的外形有球形、梨形、醋粟形、番茄形等,一般呈橢圓形或圓形;西紅柿的學(xué)名則叫蕃茄,它的外形也是多種多樣的,有圓形、扁圓形、長圓形、尖圓形等。
2、顏色不同
圣女果通常是紅色、黃色、粉色和橙色的,而西紅柿通常是紅色的。
3、營養(yǎng)價(jià)值不同
圣女果的營養(yǎng)價(jià)值比普通西紅柿要高很多,其維生素含量是普通西紅柿的1.8倍,此外,圣女果中所含的谷胱甘肽和番茄紅素可以促進(jìn)人體的生長發(fā)育,尤其對(duì)兒童的生長發(fā)育是十分有利的;西紅柿中則含有豐富的胡蘿卜素、維生素C和B族維生素,常吃西紅柿,對(duì)于治療壞血病、過敏性紫癜、感冒和促進(jìn)傷口愈合,都有著重要的作用,另外,西紅柿還含有豐富的抗氧化劑,常吃具有美容養(yǎng)顏的功效。
4、味道不同
圣女果比西紅柿更甜、更多汁,在口感上明顯優(yōu)于西紅柿,而西紅柿的味道略酸。
5、食用方法不同
西紅柿一般用來烹調(diào)吃,當(dāng)做水果食用的情況較少,而圣女果多當(dāng)做水果來吃。
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